Pregunta: ¿Porque el queso es tu comida favorita?

Patricia contestada el 30 Abr 2020:

Podría decirte que porque soy d’Asturies, el pais de los 40 quesos: https://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/asturias-principado-40-quesos-asi-ruta-destino-sonado-para-muy-queseros
Pero creo que es porque mis güelos hacían un tipo de queso con leche cruda a un modo muy tradicional que pasaba por distintos estados de fermentación, que suponían cambios de sabor, textura y sobretodo olor. Así que desde pequeña en mi casa el queso ha sido protagonista a la hora de comer… y para rematar me fui de post-doc a Francia, que de queso tampoco saben nada;)